研究公司凯度 (Kantar) 表示，英国食品价格上涨速度在5月连续第二个月下降。截至5月中旬的四个星期内，食品价格较上年同期上涨17.2%，但低于上个月的17.3%。

食品价格上涨预计将在今年晚些时候进一步放缓，但Kantar表示，现在平均每年的食品杂货费用还是比一年前高出833英镑。

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不过，尽管面临压力，购物者仍为5月的加冕典礼囤货。Kantar表示，随着人们“沉浸在加冕礼的气氛中”，大众开始尝试制作官方的加冕乳蛋饼，所以葡萄酒、鲜奶油和糕点的销量都猛增。

据悉，财政大臣杰里米·亨特 (Jeremy Hunt) 将与食品制造商会面，讨论食品成本并寻找缓解家庭压力的方法。

根据Kantar零售和消费者洞察主管Fraser McKevitt的说法，5 月份杂货价格通胀的小幅回落“对购物者来说无疑是个好消息”。

通货膨胀代表了价格上涨的速度，虽然通货膨胀率下降并不意味着价格下降，但也表示食品价格的增长率正在放缓。

McKevitt表示，在目前的情况下，人们正在寻找“不同的方式”购物和省钱，包括选择超市的自有品牌，而超市也在努力为购物者提供价值以吸引他们进店。

“在市场份额的激烈竞争中，人们的目光尤其集中在乳制品货架上，四品脱牛奶的平均成本自上个月以来下降了8便士。虽然现在的价格仍然比12个月前高得多，毕竟目前为1.60英镑，而去年只要1.30英镑，但零售商知道为吸引顾客购买牛奶等主要产品而提供哪怕是少量的折扣是多么重要。”

据统计，4月，Aldi、Lidl和Asda与竞争对手超市Sainsbury's和Tesco一同降低了牛奶价格。

尽管存在生活成本压力，但人们还是充分利用了本月的银行假期，Kantar 的研究表明，在加冕礼的那一周有2.18亿英镑额外流转。其中起泡酒等很受欢迎，销售额增长了129%。人们还囤积了制作官方加冕乳蛋饼的原料，导致冷冻糕点的销量飙升了89%，而鲜奶油的销量增长了80%，冷冻蚕豆的销量增长了57%。

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拥有 Upper Crust 和 Millie's Cookies 的餐饮集团SSP的首席执行官帕特里克·科维尼 (Patrick Coveney) 告诉BBC，他希望今年的通货膨胀会有所缓解。

“我希望，随着通胀水平开始缓和，你会开始看到这反映在今年晚些时候，届时物价上涨水平的下降甚至可能导致价格通缩。”