据《伦敦日报》报道，一年一度的英国煎饼节又要开始啦！煎饼日在复活节星期天前47天举行，今年的煎饼节日期是2023年2月21日星期二。

因为复活节星期日的日期由月亮周期决定，所以煎饼日可以在2月3日到3月9日之间的任何时间发生。这个节日历史悠久。

在煎饼日的当天，很多地方会举办煎饼赛跑活动，一些学校里每年举办的煎饼赛跑活动（Pancake Race）就和运动会一样热闹。

据说，赛跑源于当年白金汉郡的一位主妇在家摊煎饼，忘记了去教堂的时间。直到教堂的钟声响起，意识到时间的主妇立马端着正在烹饪的煎饼一路狂奔到教堂，路上还不断翻着锅里的煎饼。

英国将会举行的煎饼赛跑活动：

• Inter-Livery Pancake Race

• Greenwich Market Pancake Run

• Olney Town Council Pancake Race 

• Bradford on Avon Town Council Pancake Race

• The St Albans Pancake Race

• Great Grimsby pancake race

• Scarborough Pancake Race