据《太阳报》报道，从油煎、翻炒到水煮，吃鸡蛋的方式有很多种。但你是否注意过，英国超市售卖的鸡蛋上，每个鸡蛋都有自己独特的代码。
事实上，这串红色的数字对于鸡蛋来说至关重要，可以说这串数字就是鸡蛋的身份证号码。
代码的第一部分是产蛋母鸡的养殖方式，数字0=有机，1=自由放养，2=谷仓饲养和3=笼养。大部分英国超市售出的鸡蛋都是本土养殖的因此紧随其后的是UK代表产地。
UK之后是农场ID，表示生产鸡蛋的农场的特定代码。下面印着的是最佳食用日期，不是保质期。
印着狮标的鸡蛋就代表着符合British Lion Code of Practice（狮标鸡蛋操作守则），达到可以生吃的标准了，无论是做温泉蛋还是直接生吃都是安全的。
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