据BBC报道，英国和欧盟爆发有史以来最大规模的禽流感，在欧洲各地已有约4800万只鸟被捕杀。
在英国，在家禽和圈养禽类中发现了161例高致病性禽流感（HPAI），导致320万只禽类被捕杀。相比之下，此前的最高记录是2020/21年记录的26例。
英国政府表示，英国每周的鸡肉产量是大约2000万只，被捕杀的家禽只占总产量的“一小部分”，目前暂时不会影响供应。
在英国的野生鸟类种群中也有1,727例禽流感病例，分布在406个地点，涉及59种鸟类。上周，诺福克郡和萨福克郡的所有地区以及埃塞克斯郡的部分地区，都被列为最新的禽流感预防区 (AIPZ)。
最近几年，高致病性禽流感（HPAI）大多是在秋冬盛行，然后在夏季逐渐销声匿迹。但这种爆发全年持续，事实证明它更容易在鸟类种群中传播。
英国首席动物研究专家Christine Middlemiss博士说，野生鸟类的高发病率正在把商业农场的病例数量推高。
她警告说：“不幸的是，随着候鸟返回英国，我们预计未来几个月病例数将继续上升，这会带来进一步的疾病风险，这些疾病可能会传播到饲养的家禽中。”
欧洲食品安全局 (EFSA)、欧洲疾病预防和控制中心 (ECDC) 和欧盟参考发布了涵盖欧洲和英国的最新禽流感数据。截至9月9日，在超过2,600次家禽和圈养鸟类中有禽流感爆发后，总共有4770万只鸟类被捕杀。
该报告还显示，在野生鸟类中发现了3,573种禽流感病毒，病毒影响了37个国家，从斯瓦尔巴群岛传播到葡萄牙南部，再向东传播到乌克兰。专家还警告说，这个数字可能被低估了。
虽然欧盟没有记录到禽流感感染人类的病例，但今年1月份在英格兰西南部发现了一个家畜农场主感染禽流感的病例。
欧洲疾病预防控制中心（ECDC）主任 Andrea Ammon 警告说，从事农业和畜牧业的人仍然处于“暴露风险增加”的危险中，并呼吁农场主们改善环境并升级安全措施。
到目前为止，英国有155个农场已经发现了禽流感，并且已经扑杀了300多万只鸡、鸭和火鸡等禽类。英国农民联盟警告称，如果疫情持续蔓延，圣诞火鸡供应会面临短缺。
如果一个农场受到禽流感的影响，爆发了禽流感疫情并被归类为受感染的场所，会被立刻撤销供应执照长达 12 个月。这期间的损失不言而喻。
英国卫生安全局和食品标准局表示，禽流感对英国消费者的食品安全风险非常低。正确烹制的家禽和家禽产品，包括鸡蛋和肉类，都可以放心安全食用。