据《金融时报》报道，由于物价持续飙升，令大批英国家庭陷入财务困境。最新的一项调查显示，自去年10月以来，面临严重财务压力的英国家庭猛增近60%，这比冠病疫情期间的任何时候都还要高。

目前，英国约16%的家庭，即约440万户家庭处于“严重的财政困难”中，还有20%的家庭“挣扎”度日。分析显示，英国家庭目前用于购买食品和杂货一年的费用可能比此前一年增加近400镑。

数据分析及咨询公司Kantar近日公布的分析认为，今年夏季，英国的食品杂货物价比一年前上涨了8.3%，是13年来上涨最快的一年。

一项新研究显示，由于生活成本不断上升、供应链压力持续存在，英格兰学校的餐饮经营商正在降低配餐标准。本·琼森小学最近就因为羊肉太贵而在菜单上去掉了羊肉。

报道称，在食品健康慈善机构土壤协会委托进行的一项调查中，47%的学校餐饮供应商说，如果经济状况得不到改善，他们担心自己将无法达到法律规定的膳食要求。