据《每日邮报》报道，由于生产成本上升，农场呼吁所有大型超市将一盒散养鸡蛋的价格提高40便士，有机鸡蛋的价格提高80便士，这意味着一些消费者将不得不为每盒鸡蛋支付4.4英镑。

最近几周，英国燃油和能源价格分别上涨了30%和40%；乌克兰战争还扰乱了该国的粮食出口，导致英国母鸡饲料的成本上涨了50%。

但是，尽管英国自由放养鸡蛋生产者协会(BFREPA)发出了请求和警告，英国最大的超市，Tesco、Asda、Morrison、Sainsbury’s、Aldi、Lidl、Marks and Spencer和Waitrose等，尚未将鸡蛋的价格提高到许多农场能够收支平衡的水平。

BFREPA上周在鸡蛋生产商中进行了调查，发现超过一半的农民正在认真考虑停产，直到超市的鸡蛋收购价格提高；另有18%的厂商表示，他们将在现有的鸡群停产时做出决定。

总体来说，有超过三分之二的厂商表示，如果价格不上涨，他们将在很快退出鸡蛋生产行业。

BFREPA首席执行官罗伯特·古奇（Robert Gooch）表示，尽管大型超市是最有能力改变供应链的一方，但零售商仍将低价营销策略置于初级生产商的需求之上，他们根本没有充分调整零售价格，成本大幅上升的压力都加在了农民身上。

罗伯特·古奇表示，很多生产者每卖出一个鸡蛋都在赔钱，数据显示，即使是那些有微薄利润的生产者也看不到盈利的前景。

由于鸡蛋对公众来说是刚性需求，他担心不久之后英国的散养鸡蛋和有机鸡蛋就会出现短缺。

此外，由于英国能源价格飙升，英国番茄种植者协会（BTGA）称，一些农民因此选择种植非能源密集型冬季作物，而放弃蔬菜大棚种植。这直接导致供应短缺，从而推高了一些蔬菜价格。

一些英国农场主干脆完全停止温室大棚的种植，因为温室大棚需要消耗大量天然气。这导致超市里的黄瓜、茄子、西红柿等常见农产品出现供应短缺。

目前黄瓜盒西红柿等日常蔬菜的价格已经同比增长了58%达到£3.83/公斤。不仅是在英国，欧洲其他国家的西红柿种植量均有所下滑。

由于西红柿持续短缺，麦当劳被迫将Big Tasty和Big Tasty with Bacon汉堡中的西红柿供应链减少到一片，而且不提供加钱就可以额外加西红柿的选项，可见西红柿的短缺已经非常严重。