据BBC报道,从4月6日开始,在英格兰的餐馆和咖啡馆用餐的人将能够看到他们的食物和饮料含有多少卡路里。
英国政府推出餐饮业新规定,拥有250名员工以上的餐馆、咖啡馆、甜品店和外卖店的菜单上,必需列出食品和饮料的卡路里数字。除了列出每种食品的卡路里外,菜单和标签还需要列出每日人体正常所需的卡路里。 卫生和社会保健部表示,肥胖是英国重要的健康问题之一,列出卡路里信息有助于人们做出更健康的选择。 据估计,英国各地的超重和肥胖相关疾病每年花费 NHS约61亿英镑。英格兰近三分之二 (63%) 的成年人超重或患有肥胖症,40%的儿童在小学毕业时超重或肥胖。肥胖也是整个英国癌症的第二大诱因。 最新的官方数据显示,2019年至2020年,以肥胖为主要或次要原因的住院人数超过100万人,比2018年至2019年与肥胖相关的住院人数增加了17%。 英国糖尿病协会政策、运动和改善部门主任布里奇特·特纳(Bridget Turner)表示,肥胖是2型糖尿病的最大风险因素,估计英国有1360万人患该病的风险增加。 解决英国民众这一健康危机至关重要,因此政府承诺在销售的食品上贴上卡路里标签,这是减少英国不断上升的肥胖人数的必要举措。 一些餐馆老板对菜单中罗列食物和饮料的卡路里这一情况表示不满,而饮食失调基金会报告说他们对这一决定感到满意。
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