据《每日邮报》报道，由于西班牙卡车司机罢工导致英国进口供应短缺，水果和蔬菜价格可能面临三分之一的大幅上涨。本周的最新数据还显示，英国食品价格较去年同比上涨了5.3%。

英国央行(Bank of England)上周警告称，随着上月通胀率飙升至6.2%的30年高点，英国人的收入将遭遇历史性冲击，预计今年春季通胀率将进一步升至8%。

开始于两周之前的西班牙货车司机罢工，带来的影响开始在英国显现：从西班牙进口英国的沙拉蔬菜和软水果的供应，包括西红柿、辣椒和生菜已经中断。

业内专家警告称，水果和蔬菜价格可能面临近三分之一的涨幅。

随着油价不断上升，卡车司机认为运输货物已经变得不划算。进口商表示，即使卡车司机下周一就能重返工作岗位，供应链也需要10天才能恢复正常。

英国最大的瓶装食用油公司Edible Oils也警告称，全球80%的葵花籽油供应来自俄罗斯和乌克兰。

Edible Oils Ltd为英国75%的零售商提供瓶装食用油。由于战争扰乱了出口，该公司的葵花籽油仅剩几周的供应量。

往年这个时候，乌克兰农民正在为10月和11月的收获进行播种，而目前，本应春耕的黑土地上却碾过坦克的履带，英国将在未来12-18个月内受到供应短缺的持续影响。

包括薯片、烤箱薯条和谷物棒在内的数百种食品都需要使用葵花籽油。食品制造商们开始紧急寻找替代原料。

由于供应短缺，菜籽油价格已经上涨了50%-70%，如果不能很快迎来拐点，企业可能不得不将价格上涨的压力转嫁给消费者。

本周早些时候发布的数据还显示，英国食品价格同比上涨了5.3%，其中牛奶、鲜肉和咖啡的涨幅尤为明显。

有些食品虽然没有涨价，但是商家“机智”的将分量悄悄减少，从而降低生产成本。例如巧克力虽然价格仍然是2英镑，但是分量却从200g减少到180g。如果不仔细对比，很难发现这种细微的变化。

西班牙和北非正在恶化的天气状况、海运集装箱的短缺以及边境管制的繁杂手续，也打击了供应。