伦敦这座活力城市
拥有世界上一些最好的酒吧和餐厅
这些屡获殊荣的餐饮场所
风格多样化而且还在不断扩大
几乎每周都会迎接新的店面
在寻找近期伦敦的新口味吗？
今天攻略君为大家盘点下
今年在伦敦新开业的最好的9家餐厅
从高级餐厅到小众餐厅
再到街边的快餐店都包含在内
快看看它们是哪些吧！
Cicchetti
Knightsbridge
作为本次十大新开业餐厅榜单的第一家，当然要与众不同。这一次，屡获殊荣的餐厅集团圣卡罗(San Carlo)将于今年4月开张一家全新餐厅，将旗下广受好评、深受喜爱的意大利品牌Cicchetti带到Knightsbridge的Hans Road。
这里的厨师们将为大家供应新鲜烹制的且带有地方特色的美食佳肴，大部分食材都直接来自意大利。在这里，大家可以尽情享用意大利特色餐点，比如黑松露饺子、布拉塔烟熏茄子、黑盐鲈鱼配香草和橄榄油沙莫里奥等等。
伴随着美食，来一杯贝里尼Veneziana配白桃汁，或一瓶独家采购的普罗塞克葡萄酒，通过味蕾的刺激将大家带向意大利之都。
开业餐厅地址
6 Hans Road,
London, SW3 1RX
Flat Iron
Waterloo
不知道有没有朋友之前在伦敦吃过Flat Iron呢？这家深受大众喜爱的餐厅品牌在考文特花园最佳餐厅名单中榜上有名，吸引了不少人的前往。
为了庆祝餐厅开业10周年，他们决定在Waterloo的the Cut上开设伦敦的第10家Flat Iron分店，也是他们第一家以设计为主导的餐厅！
建筑设计师克莱尔·纳什和设计师帕特里克·艾布拉姆斯，将这里的店铺空间进行设计与改造，采用再生橡木地板、维多利亚式瓷砖、古董家具和木镶板作为店内的装饰。
菜单方面，除了有大家钟爱的Flat Iron牛排之外，一些经典特色配菜也不容错过，比如牛肉薄片、奶油菠菜番茄、罗勒和马苏里拉烤茄子等等都非常有特色。
另外餐厅前面还有一个大露台，在天晴时非常适合坐在外面，一边欣赏街道的美景，一边品尝餐厅自制的汽酒和鸡尾酒。
开业餐厅地址
41-45 The Cut,
London, SE1 8LF
Lisboeta
Fitzrovia
著名的葡萄牙厨师Nuno Mendes在伦敦饮食届非常有名，他也在著名的Chiltern Firehouse和Viajante in Bethnal Green餐厅取悦了不少伦敦当地人。而他最新打造的餐厅——Lisboeta，这一次又将惊艳众人。
Lisboeta，字面意思是“里斯本的故乡”，计划在今年春季的某个时候开业，届时，它会把葡萄牙最独特的美食带到伦敦，比如各类葡萄牙油炸小吃和精致的海鲜等风情佳肴以及美酒。
除了拥有亲切的气氛，他家的地理位置也十分出色，餐厅位于Fitzrovia的夏洛特街的联排别墅，拥有整个三层楼的场地！相信等到开业之际，这里必定将成为伦敦最好的葡萄牙餐厅之一！
开业餐厅地址
30 Charlotte Street, Fitzrovia,
London, WC1B 4AF
TH@51 at the Taj 51 Buckingham Gate Suites and Residences
St James’ Park
TH@51专注于以创意为导向的全球美食，旨在反映伦敦众多美食的融合与创新，从摩洛哥美食，到意大利奶酪wellingtons再到韩国烤鸡，这里统统都有！
餐厅由室内设计师Conran & Partners设计，餐厅采用了大量玻璃材质和优雅的木质覆层，所有墙壁也被柔和色调所铺满，通过将外部光线引入室内的设计，营造出一种轻盈温雅的感觉。
开放式厨房位于该餐厅的中心，攻略君想推荐的是他家的Genghis’ Yurt——这是一款由轩尼诗VS、黑啤酒、啤酒、巧克力、酸乳酒和蛋黄混合而成的美味食物，口感非常新奇。
环境优美+食物选择多，出现在伦敦新开业餐厅榜单是名副其实了！
开业餐厅地址
51 Buckingham Gate,
London, SW1E 6AF
Tatale at The Africa Centre
Southwark
今年，著名的厨师Akwasi Brenya-Mensa将Southwark的The Africa Centre开了他的第一家餐厅——Tatale。据说，Tatale因其著名的晚餐俱乐部而闻名于当地。
其实，The Africa Centre并不是餐厅名字的一部分，它是一家注册慈善机构，旨在创造和推广真实的非洲文化体验。
为了能够将传统非洲美食带来伦敦，本月晚些时候将在英国首次开张，为大家揭晓神秘的西非美食，喜欢甜食的人可以吃到美味的芭蕉芝士蛋糕和菠萝龙舌兰冰沙哦！
开业餐厅地址
The Africa Centre,
66 Great Suffolk Street,
London, SE1 0BL
Din Tai Fung at Selfridges
Bond Street
鼎泰丰成立于60多年前，如今已成为全球正宗台湾美食的先驱。2018年，他们在 Covent Garden开了第一家餐厅，现在他们将在Oxford Street的Selfridges附近开第二家分店！
他们的座右铭就是坚持真正的台湾风味，特别是举“英”闻名的猪肉蒸饺，被精致的面皮，手工包裹并打褶，然后由专业厨师蒸熟，吸引了无数伦敦当地人的光临。
值得一提的是，他们家食物的主要食材，如大米、面粉和鼎泰丰自有品牌的酱油，都是从台湾一路进口，而新鲜食材则全部来自本地，无论是味道还是口感都十分地道！
开业餐厅地址
Selfridges at 400 Oxford Street,
London, W1A 1AB
Cavita
Marylebone
这家餐厅攻略君要大力推荐！这家店的主厨Adriana Cavita从小在墨西哥城出生长大，后来她花了大约15年的时间，在世界上顶级米其林星级餐厅学习各种厨艺手艺，学成之后她选择自己打造一家属于自己的餐厅，于是就有了这家被入选最佳新开业餐厅榜单的Cavita 。
这家餐厅将于今年4月开业，位于马里波恩，餐厅的设计是为了通过丰富的美食来纪念和弘扬当地的墨西哥文化，所以看起来将是充满着乡村风格的地方，装修采用的是传统的墨西哥装饰，用了大量的彩色纺织品和绿色植物装饰墙壁，可以说是非常上镜了。
他家菜单走的风格，主要集中在墨西哥街头食物的方向，最经典的非墨西哥卷饼莫属，喷香的玉米饼里面包裹着鲈鱼和烟熏炭烤鸡等等，一定要尝尝！同时，也不要错过楼下的mezcal酒吧哦！
开业餐厅地址
56 Wigmore Street,
London, W1U 2RZ
Walter’s
West Dulwich
Walter’s是由位于Covent Garden的The Oystermen Seafood Bar & Kitchen的团队倾心打造的全新餐厅，计划于本月底开业，主打英式经典美食和美味多汁的海鲜佳肴。
厨房的负责人是哈立德·哈桑，他曾在Social Eating House以及Shepherd市场的米其林星级餐厅 Murano工作过，所以，这家新开业的餐厅实力将非同一般！
开业餐厅地址
84 Park Hall Road,
London, SE21 8SW
Aragawa
Mayfair
这家今年最佳新开业餐厅之一，同时也是伦敦最贵的餐厅之一！该著名品牌于60年代末诞生于东京，今年将在伦敦的Clarges Street登陆，坐标距离格林公园地铁站只有一石之遥。
他家最有名的莫过于牛排了，其中以入口即化而闻名的神户牛肉，且牛肉直接来自田岛和牛（Tajima Wagyu）。
正因为肉质珍贵，因此他家的价格也不便宜，即使在东京，这样的一顿套餐要花400多英镑，这么算下来在伦敦为主厨Kazuo Imayosh的优质食材和厨艺买单也很值！
除了牛排之外，他家还提供在窑里慢慢烟熏出来的整条鲑鱼，据说风味很特别哦！感兴趣的朋友们到时候开业了一定要去试一下！
开业餐厅地址
38 Clarges Street,
London, W1J 7EN
