疫情期间罐头食品由于其储存的便利性，被不少人抢购，可是一说到罐头，不少人对它的传统印象都是：防腐剂、不健康、没营养、不如新鲜菜的垃圾食品......

但真是这样的吗？

如果大家在超市看见英国家庭囤货时，都能发现他们的购物车都装了不少罐头 ！据英国最大的罐头制造公司说，一个普通英国家庭在一周内通常要吃掉15个罐头！在一年内他们总共消耗的罐头重量就达到了3.6亿磅！

据说拿破仑为了解决军粮储存问题，重金悬赏发明出防止食物变质技术和设备的人。后来一位叫做尼古拉·阿佩尔的厨师发现密封在玻璃容器的食物，经过加热后，便不易变质，于是沿着这个原理一步步改良，罐头的雏形就诞生了。

现如今，罐头的种类各种各样，开盖也不再像从前那样要用石头砸、用尖刀割了。在人类智慧的促使下，今天的罐头既营养，又能长时间储存，且味道鲜美，方便携带，简直是懒人的福音。

下面攻略君带大家看看

英国的高人气罐头食品吧！

首先来看鱼罐头。英国的鱼肉罐头十分丰富，常见的鱼类有Tuna、Sardine、Salmon、Mackerel等，通常鱼肉罐头的包装上会标明是In Spring、In Brine、In Tomato Sauce、或是In Oil之类。

对于鱼肉罐头来说，罐头制作过程中对鱼类中的蛋白质、铁、锌、碘、硒等营养素不但没有什么影响，还能够使鱼骨变酥变软，溶出大量的钙，因此，罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了十倍以上，是补钙佳品！

H. Parmentier这个牌子以沙丁鱼罐头著称，已经有100多年的制罐头历史。它家所有的沙丁鱼都是在大西洋的开放水域捕捞，肉质鲜嫩肥美，浸入的辣椒橄榄油也超级香，蘸面包或是拌沙拉都很出彩。

购买链接

https://www.waitrose.com/ecom/products/parmentier-sardines-in-oil-and-chilli/850176-288136-288137

Kingfisher家这款罐头比较受喜欢吃吞拿鱼的朋友。这款罐头鱼腥味比较小，肉也很细嫩，比较符合咱们的中国胃。

购买链接

https://www.ocado.com/products/kingfisher-tuna-chunks-in-brine-264368011

去骨的鲭鱼罐头再加上泰式咖喱堪称是下饭神器！鲭鱼的肉质紧实鲜嫩，外加酱汁调味，鱼腥味会少很多，拌面或是炖咖喱时加上一罐相当提鲜。

购买链接

https://www.ocado.com/products/john-west-mackerel-fillets-in-thai-curry-sauce-418371011

英国超市中的三文鱼常见的一般有Pink Salmon和Red Salmon，其中粉三文鱼就指的是粉鲑。而这款粉鲑鱼罐头中是满满的块状鱼肉，无骨无刺，肉质细腻鲜美，非常适合夹三明治或是混入意面中吃！

购买链接

https://www.ocado.com/products/john-west-pink-salmon-skinless-boneless-207753011

再来看看牛肉罐头。英国能买到的罐装牛肉一般有碎牛肉Corned Beef（味道比较清淡，也有加过盐的）、Minced Beef（有的调好味道的直接可以拿来做肉酱面）、Stew Steak（这个就是炖好的一块儿一块儿的牛肉）、牛肉酱Beef Paste（其中有一种墨西哥风味的辣牛肉酱叫Con Carne）、蔬菜炖牛肉Irish Stew（牛肉里面还加了胡萝卜土豆芹菜）等等。

Casserole是一种传统的英式家常料理，好比于中餐里的 “一锅炖”，是将肉和蔬菜放在锅里再放入烤箱，经过长时间炖煮而成的菜。而超市里的Beef Casserole罐头就是由牛肉加上胡萝卜、马铃薯和豌豆等蔬菜制成，吃的时候大家直接微波炉加热就好，十分方便。

购买链接

https://www.ocado.com/products/m-s-beef-casserole-509707011

Chunky Steak里面是大块的熟牛肉，肉质软嫩多汁。它是专门用在派里做牛肉馅料的，因此已经经过调味，做中餐的话适合做牛肉土豆、牛肉香菇煲，由于已经熟透，煮起来也更加入味。

购买链接

https://www.ocado.com/products/m-s-chunky-steak-pieces-in-gravy-509694011

这个牌子的Corned Beef牛肉罐头是英国最畅销的肉类罐头之一，由于是少盐的款因此味道不是很咸，最重要的是肉质很烂，可以切片后抹在吐司上，和土豆洋葱一起做成炖菜的味道都很不错。

购买链接

https://www.ocado.com/products/princes-corned-beef-reduced-salt-69265011

这款亨氏的牛肉罐头由牛肉、胡萝卜、土豆制成，和国内的炖牛肉差不多，对于有着中国胃的大家来说可能吃起来很淡，但大家可以根据个人口味添加一些调味品后重新调味再食用，其实也是个很方便的选择。

购买链接

https://www.waitrose.com/ecom/products/heinz-big-soup-beef-vegetable/414170-726927-726928

这种罐头内藏有非常多口感Q弹的肉丸，最重要裹着番茄汁所以很开胃，据说加上一点黑胡椒粉以后再加热就更好吃，搭配面条、米饭一起吃非常方便。

购买链接

https://www.tesco.com/groceries/en-GB/products/306661169

这款火腿罐头采用了精心腌制的猪瘦肉，蛋白质含量特别高但热量比较少，比较适合想爱吃火腿肠的朋友。因为是瘦肉火腿，切开后能清晰看到猪肉纤维，可以切成片后夹在吐司里，另外也可以涮火锅或者炒饭！

购买链接

https://www.ocado.com/products/m-s-lean-ham-532056011

论英国最著名的午餐肉牌子，那么肯定非Spam莫属了，毕竟它是世界上第一个发明午餐肉的品牌。据说从发明至今，全世界已经吃掉了超过80亿罐！

这个牌子有多种口味，比如培根口味、火鸡味、辣味等等，由于猪肉含量高的标志，因此切开可以看到肉肉的纤维，吃起来肉味十足，无论是煮还是炒菜都是不错的选择。

购买链接

https://www.tesco.com/groceries/en-GB/products/255206418

对于喜欢吃咖喱的朋友来说，做一顿咖喱需要准备很多，但其实一份咖喱鸡罐头就可以解决！直接倒出来加热就成了热腾腾的咖喱鸡米饭了，大块的鸡胸肉包裹着辣辣的咖喱汁，十分开胃。

购买链接

https://www.ocado.com/products/m-s-hot-chicken-curry-509593011

Tulip是一家拥有百年历史的丹麦罐头品牌，拥有皇家认证。它家这款特级鸡胸肉罐头可以夹入三明治，或是作为早午餐搭配鸡蛋，低盐低脂。它家选用的原料来自丹麦，不含味精，品质绝对值得信赖。

购买链接

https://www.tesco.com/groceries/en-GB/products/280469086

胡萝卜罐头里切好的胡萝卜块已经软烂清甜，而浸泡的汁水也散发着胡萝卜的香，据说直接倒进排骨玉米汤里，会让味道提升不少，由于已经软烂还可以减少炖煮的时间，是款基础款的家庭必备蔬菜罐头。

购买链接

https://www.waitrose.com/ecom/products/essential-waitrose-canned-sliced-carrots-in-water/019615-9524-9525

顾名思义这款罐头里是切碎并且煮过的番茄，直接吃的话味道一般，除了番茄酸和一点点咸味以外啥也没有，据网友说比较适合做番茄巴沙鱼或者番茄牛腩，但是味道嘛肯定不如新鲜番茄。

还有一种味道相同的罐头标着peeled tomatoes，里面是整个剥皮没切的番茄，味道相同，不喜欢皮的可以买这一种。

购买链接

https://www.waitrose.com/ecom/products/essential-chopped-tomatoes-in-natural-juice/019706-9575-9576

玉米粒可以说是用途十分广泛了，而玉米罐头同样也是！可以像麦当劳玉米粒那样直接吃，喜爱吃汤的朋友可以用玉米粒一起煮汤，可以加进肉馅做丸子或者包饺子，可以做沙拉，总之去超市买就对了！

购买链接

https://www.waitrose.com/ecom/products/essential-sweetcorn/019831-9662-9663

超市里大家囤豌豆的话，冷冻豌豆和罐头豌豆都是不错的选择，但是罐装比起冷冻豌豆少了解冻的步骤，因此稍微方便一点，做出来的味道也同样是清甜的，比较适合用来煮汤。

购买链接

https://www.waitrose.com/ecom/products/essential-garden-peas-in-water/066419-33630-33631

英国的罐头怎么能够缺少茄汁焗豆呢？大家在英早里看到的就是它了！它可是英国最受欢迎的食物之一，据说平均每天在英国可以卖出150万罐！销量相当惊人。

这个罐头的话每个人对其吃法都不同：有的喜欢直接吃，有的喜欢扮意面吃，还有的喜欢抹在吐司上吃。

购买链接

https://www.waitrose.com/ecom/products/heinz-beanz-baked-beans/019025-9181-9182

大家还有什么罐头食品推荐呢？

欢迎在下面留言告诉我们哦！