我才来英国的时候，爹妈巴不得把一整间公寓打包到行李箱里让我带来，还说些什么“你要是看不懂英文找不到商店怎么办”（开玩笑我有考雅思的好么）这类折损自尊心的话。幸亏偶的航班只让带21kg的行李，才没有像蜗牛一样啥都搬过来~事实也证明完全木有必要。
我刚来英国的厨艺水平是小白，纯白到能把鸡蛋煎黑的那种。如今能每天带便当并获得同事和亲朋好友的夸赞，其实很大一部分功劳应该给厨具。
电饭煲就不说了，这是我橱柜里的绝对主力~今天想给大家推荐一些非常适合懒人料理的厨具。
所有切菜不利索，技术基础很差的人，都应该有一只铸铁锅，因为这锅实在是太全面了！炒菜，煎炸，炖煮和烘焙无所不能，可以说是一锅在手可以开饭店的存在。
我用过我朋友的Le Creuset，品质和颜值确实没话说，不过我的是Denby这只蛋形的炖煮锅子。Denby一开始是个陶器厂，成立于1809年，历史比Le Creuset要长一个世纪呢~
这只价格更便宜，而且这个蛋形的设计刚好方便大家炖煮/慢烤羊腿，据说当初设计的初衷就是为了给大家吃羊腿~烤箱，火灶，烧烤架上都能摆，我用它做过干锅，麻辣香锅，sunday roast，蛋糕，红烧肉，黄焖鸡，油封鸭，奶酪Fondue锅，各种清汤/粥，日式nabe锅，煲仔饭以及各种炸物。
为了健康和省事儿，我在英国会做很多蒸菜，有时候热饭也会觉得用蒸锅热出来的比微波炉叮出来的好吃（没办法我很挑）。所以我就买了个不锈钢双层蒸锅~一层蒸红薯和玉米，一层蒸包子馒头，一层蒸豆豉排骨，这样一顿丰盛的晚餐就被一只锅包圆了，而且只需要用到一个灶！
为什么厨房里要有剪刀？我一开始也觉得比较多此一举，但是自从我用剪刀处理过鱼类，鸡腿以及坚果之后，我就明白了。一把多功能剪刀的作用有时候比菜刀还大，比如这种：
我家用的就是这把，可以拆封，剪肉，给鸡腿剔筋，处理鱼，中间的凹槽是用来开坚果的。
我们都知道英国商店里有不少sandwich bag/lunch bag，基本上就是为要带三明治当午饭的人设计的，对吧~其实，自从我自己开始做饭以后，我发现了这些带子在料理上的用途！
首先是腌制功能。用带子来腌制肉类，不仅节省酱料，而且入味全面。把肉切好痕放入带子，然后倒上酱料，再把空气尽可能排出以后封口，就这样让带子贴着肉，混着酱料按摩，一滴也不浪费！
然后呢，我推荐这个袋子不是装汤的嘛，所以我们既可以用来腌制分量比较大的食物，也可以用来储存已经煮好的高汤。把汤打包放到冰冻柜，然后等到要吃面条的时候，直接拿出来隔水加热。
说道刀...对于我这种习惯用中式大菜刀的人来说，菜刀还是从国内带比较好，这边的刀用起来总觉得滑。我用的磨刀器是这款，操作起来非常简单而且安全。我个人觉得是比一根棒子那种更好用。
Electric Saute Pan 多用电动锅 （这个很强大，可以做烤鱼和火锅）Rice Cooker 电饭煲（个人觉得还是国内的好用，因为可以调节挡位，这个可以带）
这个不用我说吧，强大的Amazon号称只有你想不到没有他家不卖的。
这个算是个线上线下结合的Amazon吧，你可以在网上下单，然后到指定的实体商店取货，也可以送货上门。
这个上面的东西主打平价路线，平底锅和其他的还可以，千万不要买亚洲式炒菜锅和那些10镑以下的锅具，用几次底就糊了。在这里买可以用Tesco的会员卡积分。
这个百货卖的东西都比较高大上，所以价格当然也不会便宜啦~
这家主打家用电器，厨具，手机，电脑电视等各种音像电子产品，常常做打折活动。
这家不能算便宜吧，不过性价比很高。个人觉得如果要用的久的话，来这里买比较划算，买够35英镑免费送货上门。
至于便宜货中的战斗机，那肯定是asda和morrisons，毕竟80便士的盘子就是在一元店（Poundland）也难淘啊~质量嘛...小编觉得盘子和碗还不错，造型也很好看，锅具什么的就别买了，用两三次准坏~
