过去被称为美食荒漠的英国，近年首都伦敦对于传统英式料理的诠释其实大有进步。带着英伦回忆华丽变身的Bob Bob Ricard，特别钟爱英式料理的风情之外，最重要的是它坚持以皇家般的礼遇与英国女王认证的香槟，款待每一位来客，如此奢华到媲美米其林餐厅的地方，怎么让人舍得错过。
拥有俄国血统但出生成长于伦敦的Leonid Shutov，对自己的根源有莫大的认同感，凭着一股变革创新的热忱，他在伦敦开设了融合道地英式与俄式风味的餐厅Bob Bob Ricard。
Leonid Shutov坚持不盲目追求时下的饮食潮流，料理多取自俄国与英国的经典菜式，并下足功夫，将每项食材的美味最大限度地呈现出来。Bob Bob Ricard的招牌菜之一就是英国道地的牛肉料理“威灵顿牛排”。将牛排涂上鹅肝酱，再盖上酥皮慢烤，肉质腴嫩，每一口咀嚼都释放出香浓肉汁，令人回味无穷。
来到Bob Bob Ricard不能错过的是它的香槟，餐厅最大特色就是用餐座位旁边设有一颗按钮，上面写着“Press for Champagne（按下它，即可来杯香槟）”，巧妙的设计让喜爱香槟的嗜酒之人随时都豪情地能按下它，马上就有微醺迷人的香槟上桌。
Leonid Shutov也强调，餐厅引进多款香槟款式，包含拥有伊丽莎白二世女王颁发黄家认证的保罗杰香槟品牌，带着高贵清甜的口感，伴人一起享受华丽迷幻的小酌之夜。
散发着金色光芒的Bob Bob Ricard，承袭传统和现代，在饮食领域精益求精，在周边摆设与工艺寻求美的极致，以英国黄金时代为主题，将餐厅打造成皇家贵族风情，重新定义隽永难忘的英伦滋味。
地址：1 Upper James St, Soho, London W1F 9DF英国
电话：+44 20 3145 1000
开放时间：
星期一 12:30–15:00, 18:00–00:00
星期二 12:30–15:00, 18:00–00:00
星期三 12:30–15:00, 18:00–00:00
星期四 12:30–15:00, 17:30–00:00
星期五 12:30–15:00, 17:30–01:00
星期六 12:30–15:00, 17:30–01:00
星期日 12:30–15:00, 17:30–00:00
